Zutaten für 1 Drink

1 große Kiwi oder 2 kleine
2 TL Zitronensaft
2 TL Ahornsirup
150 ml kalter Grapefruit-Saft
2 EL Eiweißpulver
3 Eiswürfel

Von der Kiwi eine Scheibe für die Garnierung beiseite legen.

Die übrige Kiwi schälen,Zitronensaft,Ahornsirup,
die Hälfte des Grapefruitsaftes dazugeben
und im Mixer 15 Sekunden gründlich pürieren.

Eiweißpulver und den übrigen Saft hinzufügen
und nochmals 10 Sekunden durchmixen.

Mit Eiswürfeln in ein Longdrinkglas geben,
die Kiwischeibe einschneiden,an den Glasrand stecken
und mit einem dicken Trinkhalm servieren.