Zutaten für etwa 3 Personen:

1 große Salatgurke
1 Apfelsine oder 1 kleine Dose Mandarinen
200 g süße rote/grüne Weintrauben
1/2 Becher saure Sahne
3 EL Remoulade
2 EL Zitronensaft
Salz,Pfeffer,Zucker


Die Salatgurke waschen,evtl.schälen
und in Scheiben schneiden.
Die Apfelsine schälen und in Spalten zerlegen,
(Dose Mandarinen abtropfen lassen).
Trauben waschen und halbieren.

Alles mit den Gurkenscheiben mischen.
Für die Salatsauce saure Sahne,Zitronensaft,
Remoulade und Gewürze verrühren.
Mit den Salatzutaten mischen
und im Kühlschrank kurz ziehen lassen.