Sauerkrauttopf
für 4 Personen:

2 Zwiebeln
2 Stangen Lauch
1000 gr Sauerkraut
500 gr Gehacktes
3 Tl Pflanzenöl
Paprikapulver
Kümmelpulver
250 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Kartoffeln (Menge nach Belieben)

Zwiebel in Würfel, Lauch in Ringe schneiden.
Zwiebelwürfel, Lauch und Gehacktes in erhitztem Öl anbraten.
Sauerkraut zugeben und ca. 5 Min. mitgaren lassen.
Gut würzen.
Brühe angießen, aufkochen und ca 30 Min. köcheln lassen.
Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen.
Sauerkraut-Topf mit Salz,Kümmel & Pfeffer abschmecken
und mit Kartoffeln servieren.